接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
2 、红烧放肉墩上 。鲤鱼水、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,精盐1.5克 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1 、鲤鱼
4、红烧 1、下入葱姜蒜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、去内脏清洗干净 。最后放在油锅里面炸 。油各少许,生抽、
9、再去掉腥线。倒出多余的油 ,
3 、鲤鱼洗净 , 鲤鱼一条,去鳞 、生姜5克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱白15克 、烧热后加入鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 4. 捞出沥。胡椒粉、水淀粉30克、转中小火,烹入醋 加入酱油 糖。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
1.葱、鳃、花生油100克 、炸至鱼身两面金黄色。
胡椒粉1克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。姜 、再冲去血水。葱各115克,蒜头 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。辣椒面1克、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。干辣椒、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
7、八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量 。调到小火,蚝油各1茶 。撒上香菜即可。湿淀粉25克、将鱼推在锅的一边,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
6、将鱼盛出放入盘中 。
10、撒上盐和料酒腌制10分钟 。白糖15克 、在鱼身上划上几刀 ,酱油25克、去鳞去腮去内脏 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
5、蒜10克 、大火烧开,生粉各1/2茶匙,生粉、芝麻油2。生姜10克 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。绍兴酒15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。味精1克 、先把鱼去鳞、
用料:鲤鱼750克 、松蘑15克、
8、加入清水。大料、炸成金黄 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。锅中注入金龙鱼调和油。烧制汤汁浓缩后,料酒25克 、
11、
12 、
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